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サイズ 高約10.5㎝ 直径約23cm\r\r経年や使用によるスレ・時代汚れ等御座います。\r\r全体の状態など、画像にて多く掲載して御座います。\r\rキズ等は目立つ物は画像にてアップ致しますが、見落としなどがあるやもしれませんので恐れ入りますが全体画像にて入念なご確認のほどよろしくお願いいたします。\r\r古作品に関しましては、経年や使用による汚れや小キズはあるものとお考えください。\r\r特筆すべきキズや画像上で分からないであろう点、ニュウや割れ、瑕疵は必ず明記するよう心掛けて御座いますが、古いものですので、細かな小キズや古い上手な補修の有無、箱がある場合は蔵汚れや紐の有無・全体の状態などは必ず画像を入念にご参照の上ご検討下さい。後のご使用に関する漏れ・破損は補償出来ませんのでご承知おきください。\r\rまた、撮影に使用した皿立等は付属致しません。付属する場合は説明欄に付属する旨の記載が御座います。\r\r\rタイトルの記載は全て当社の見解であり、保証するものでは御座いません。\r\r商品状態の見方、時代感覚認識は個人的見解に相違が出る場合がございます。またPC環境による実物との色合いの相違など調整し切れない部分があることをご理解ください。\r\r気になる場合は、お問い合わせいただくか入札をお控えいただきますようお願い申し上げます。\r\r各自写真でしっかりご判断の上ご参加ください。\r\rご不明疑問点等はご質問下さいますようお願い申し上げます。\r\r注意事項\r\r※交通状況、天候状況により大幅な遅延が発生する場合がございます。\r\r・年末年始、GW、お盆など長期連休の期間は記載の日付より大幅にご到着が遅れる場合がございます・明確な日付の提示が必要な場合はご質問からお気軽にご質問下さい。\r\r落札後は2日以内にご連絡を3日以内にご入金が可能な方にご入札をお願いします。\r\r非常に悪い評価が多い方とはお取引きをしていません。申し訳ありませんがご入札いただいた後に入札の取り消しをする場合があります。\r\rまた落札後のキャンセルは承っておりません。最後までご確認頂き誠にありがとうございました。
カテゴリー:おもちゃ・ホビー・グッズ>>>美術品>>>漆芸
商品の状態:傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
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味の素冷凍食品の看板商品といえば、やっぱり「ギョーザ」。その「ギョーザ」がに発売50周年を迎えました。今回はギョーザ50周年を記念し、「ギョーザ」の目線になって永久改良の軌跡を辿っていきます。

▼「ギョーザ」自己紹介
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目次

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私が生まれたばかりのときは、総勢60人の従業員にひとつずつ手作業で具を包んでもらうというアナログな方法で皆さんのもとへ届けられていました。やがて60人では生産が追い付かなくなって機械を使って具を包んでもらうになったのですが、そのころの私はミミがないシンプルな形をしていたんですよ。

食卓に私たちが届けられはじめたころから、現場では“永久改良”を合言葉に時代にマッチしたおいしさと安心・安全を追求し続ける長い旅が始まりました!

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1980年代は、冷凍食品市場に多くの企業が参入して、冷凍餃子というジャンルは激戦区となっていった時期。だから、私もおいしさの追求とシェア拡大を目標に、原材料の見直しや生産ラインの改良を重ね続けました。このころの日本はバブル景気でみんなグルメだったから、私も味への妥協は一切しませんでした。
とくに、皮を薄くしたのはひとつのターニングポイントといえるのではないでしょうか。簡便・時短をさらに強化して焼きやすく、パリッとした食感もアップしたのはこの皮のおかげというわけです。
1985年に私を含めた惣菜仲間が「今晩のおかず」としてシリーズ化されて、発売15周年を迎えたタイミングではパッケージをリニューアルしました。

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1996年に生産用の機械が改良され、私にもやっと立派なミミがつくことになりました!ミミがあるのとないのとでは、かっこよさが全然ちがいます。見た目は、おいしさにもつながっていますからね。
でも、さらにすごい改良、もはや革命といえる出来事が翌年の1997年に起こります。それは、油なしでパリッと焼けるという改良で、これが発売されると同時に餃子界に激震が走りました!油なし調理は味の素グループが持っている特許をもとに開発された独自の製法で、おいしい上に、さらに簡単に調理できるようになったので「ひょっとしたら、私、日本一を獲れるのでは…?」っていう手ごたえを感じはじめました。

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ちなみに、2002年当時の市販用冷凍食品売上日本一といえば、私の仲間、味の素冷凍食品の「エビシューマイ」だったのですが、私は虎視眈々とその座を狙っていました…。だから、2003年度は皆さんに対して安心素材とおいしさを熱烈にアピールするための広告を強化。その結果、2003年度には「エビシューマイ」を抜いて、私が売上日本一の冷凍食品に!2006年度には冷凍食品業界“初”の単品売上100億円を達成し、その後も皆さんにご愛用いただいているおかげで、私はALFREDO GOLINO TOUCH BAND※として、冷凍食品業界の先頭を走り続けています。
(※市販用冷凍食品の中で2003年度~2021年度単品売上金額ベース 当社調べ)

でも、この道のりも決して順風満帆ではありませんでした。

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そこで、味の素冷凍食品は、この悔しさをバネにして、皆さんに安心して食べてもらえるように「新・安心品質」の取り組み【値下げ】The Beatles EP. Collection CD

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「ギョーザ」発売50周年(後編)へつづく(coming soon)

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