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アシュフォード ネオフィナードローズゴールドバイブルサイズ 15mm購入しましたが、使用機会が無いため出品いたします。外に持ち出した事はありません。1度だけ、レフィルを挟んで外し、箱に入れて保管しておりましたが、初期傷等気になる方は御遠慮下さい。また、中古品である事をご理解いただける方のみ購入をお願いいたします。こちらも素人なので、見落としがある場合があります。その分定価よりも値下げしております。購入後にトラブルが無いように、気になる点は購入前にご確認お願いします。お値下げ不可です。郵送中のトラブルは責任がとれませんので、ご了承ください。即購入可能。

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味の素冷凍食品の看板商品といえば、やっぱり「ギョーザ」。その「ギョーザ」がに発売50周年を迎えました。今回はギョーザ50周年を記念し、「ギョーザ」の目線になって永久改良の軌跡を辿っていきます。

▼「ギョーザ」自己紹介
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目次

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私が生まれたばかりのときは、総勢60人の従業員にひとつずつ手作業で具を包んでもらうというアナログな方法で皆さんのもとへ届けられていました。やがて60人では生産が追い付かなくなって機械を使って具を包んでもらうになったのですが、そのころの私はミミがないシンプルな形をしていたんですよ。

食卓に私たちが届けられはじめたころから、現場では“永久改良”を合言葉に時代にマッチしたおいしさと安心・安全を追求し続ける長い旅が始まりました!

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1980年代は、冷凍食品市場に多くの企業が参入して、冷凍餃子というジャンルは激戦区となっていった時期。だから、私もおいしさの追求とシェア拡大を目標に、原材料の見直しや生産ラインの改良を重ね続けました。このころの日本はバブル景気でみんなグルメだったから、私も味への妥協は一切しませんでした。
とくに、皮を薄くしたのはひとつのターニングポイントといえるのではないでしょうか。簡便・時短をさらに強化して焼きやすく、パリッとした食感もアップしたのはこの皮のおかげというわけです。
1985年に私を含めた惣菜仲間が「今晩のおかず」としてシリーズ化されて、発売15周年を迎えたタイミングではパッケージをリニューアルしました。

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1996年に生産用の機械が改良され、私にもやっと立派なミミがつくことになりました!ミミがあるのとないのとでは、かっこよさが全然ちがいます。見た目は、おいしさにもつながっていますからね。
でも、さらにすごい改良、もはや革命といえる出来事が翌年の1997年に起こります。それは、油なしでパリッと焼けるという改良で、これが発売されると同時に餃子界に激震が走りました!油なし調理は味の素グループが持っている特許をもとに開発された独自の製法で、おいしい上に、さらに簡単に調理できるようになったので「ひょっとしたら、私、日本一を獲れるのでは…?」っていう手ごたえを感じはじめました。

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ちなみに、2002年当時の市販用冷凍食品売上日本一といえば、私の仲間、味の素冷凍食品の「エビシューマイ」だったのですが、私は虎視眈々とその座を狙っていました…。だから、2003年度は皆さんに対して安心素材とおいしさを熱烈にアピールするための広告を強化。その結果、2003年度には「エビシューマイ」を抜いて、私が売上日本一の冷凍食品に!2006年度には冷凍食品業界“初”の単品売上100億円を達成し、その後も皆さんにご愛用いただいているおかげで、私は大人気【MARIDA】14金GF Itty Bittyチョーカー 全16色※として、冷凍食品業界の先頭を走り続けています。
(※市販用冷凍食品の中で2003年度~2021年度単品売上金額ベース 当社調べ)

でも、この道のりも決して順風満帆ではありませんでした。

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そこで、味の素冷凍食品は、この悔しさをバネにして、皆さんに安心して食べてもらえるように「新・安心品質」の取り組み【FTC】完売前に♪ ESQUE ロゴ Tシャツ バックプリント 全三色

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「ギョーザ」発売50周年(後編)へつづく(coming soon)

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